Blog - Artikelen over restaurants en gastronomie

Knoflook: het wonderwapen voor onze gezondheid en waarom je het moet eten ondanks het risico op knoflookadem

Goed voor de gezondheid en tegen vampieren. Maar behalve deze vrij nuttige werking heeft de knoflook - vers of zelfs in een capsule - nog iets meer te bieden.

Zwabische ravioli: Maultaschen. Wat ze zijn en het verhaal achter hun ontstaan plus: smakelijke bereidingen

Een van de Duitse spijzen met waarschijnlijk het merkwaardigste oorsprongsverhaal of liever oorsprongslegende zijn de Maultaschen - de Zwabische ravioli, die eigenlijk geen ravioli

Het is lunchtijd! Wat houdt een evenwichtige en gezonde lunch in?

Ondanks alle snelheid moeten we ons ervan bewust zijn dat de lunch belangrijk is om ons en ons organisme op gang te houden. Hier zijn een paar gerechten om uit te kiezen.

Bier: alles over geschiedenis, knutselen en leuke weetjes

Na het werk een koud biertje, dus de man van vandaag trakteert zichzelf op een beetje ontspanning. Nog een biertje, alsjeblieft. De enige vraag is, welke!

Ad

Het belang van comfort en sfeer in het restaurant

Mensen keren over het algemeen graag terug naar een plek waar ze zich prettig voelen en waar ze prettige herinneringen aan hebben.

Hoe heerlijk ijs gemaakt wordt - en waar je op moet letten bij het kopen!

Als het bolletje ijs op de hoek anders smaakt dan het buffet in het Chinese restaurant of uit de plastic beker uit de diepvries, dan is het echt geen wonder...

Het beste stokbrood ter wereld - daar houden we van en zo smaakt het ook het lekkerst!

Waarschijnlijk viert een van de bekendste witte broden ter wereld vandaag zijn ere-dag: het stokbrood!

Introducing the traditional food in Italian cuisine: ravioli

In terms of taste, they seduce us to a pleasant southern region - the dumplings from Italy. And this filling....

Of je ze nu köttbullar, bitterballen, frikadelle of dumplings noemt, de gehaktballen zijn een grote hit geworden.

Als je altijd naar IKEA gaat, kun je waarschijnlijk niet om hotdogs en köttbullar heen. Afhankelijk van het land van herkomst worden de gehaktballetjes anders bereid.

Diepvries en goed? Wat is er nog meer dan diepvriesfriet, diepvrieskoeken, diepvriespizza en diepvriesgroenten!

Vooral bij groenten en fruit rijst de vraag of en in welke vorm de gevoelige vitaminen al dan niet verloren gaan tijdens het invriezen.