Volledig menu met prijzen & foto's
Château de Germigney 38 r. Edgar-Faure, 39330 Port-Lesney...
+33384738585
Het restaurant uit Port-Lesney biedt 9 verschillende maaltijden en drankjes aan op het menu voor een gemiddeld 29 €.
De huidige menukaart wordt wellicht ter plekke uitgebreid met seizoensspecialiteiten en weekaanbevelingen. Naast een diversiteit aan gerechten biedt de kaart ook een verscheidenheid aan dranken en typische huisgerechten. Daarnaast neemt de menukaart ook gerechten en ingrediënten in overweging die door bezoekers lovend benadrukt werden, zelfs als ze nog niet eerder geregistreerd waren.
L’Endive de Pierre Petetin confite, truffe noire, crème au vieux comté et jus de volaille
La Langoustine en ravioli au beurre blanc et vin jaune, fenouil, pomme verte et caramel salé
La saint jacques de Port en Bessin en deux services crue à la truffe noire, purée de céleri au beurre noisette poêlée, jus de piquillos, poudre de jambon, pois chiche
Le bar en pavé, gnocchi de pomme de terre, artichaut cru, beurre truffé
Le pigeon de la maison Cassard rôti, paupiette de chou vert et lard fumé, chips d’abats, cuisse confite, jus au vin jaune
La Volaille de Bresse de la ferme Roussel Voisard cuite en terrine lutée, les suprêmes, gros légumes et truffes au Vin Jaune, les cuisses en salade, comme un lendemain de Pot au Feu (Sur rése
Je mag gerust je huisdier zoals bijvoorbeeld een hond meebrengen.
Bij dit eetcafé kun je voor reserveringen simpelweg het nummer het telefoonnummer +33384738585 opbellen.