Fairbanks Steakhouse Hollywood Casino-aurora

Het menu van de zaak is ook geschikt voor vegetariërs, omdat er maaltijden zijn waarbij volkomen afgezien wordt van vlees.

De huidige lijst met gerechten wordt mogelijk ter plekke uitgebreid met seizoensspecialiteiten en weekaanbevelingen. Naast een diversiteit aan gerechten biedt de menukaart ook een verscheidenheid aan dranken en typische huisgerechten. Daarnaast neemt de lijst met gerechten ook gerechten en ingrediënten in overweging die door klanten lovend benadrukt werden, zelfs als ze nog niet eerder vermeld waren.