George V Dining Room - Cong Ireland

In het menu bevindt zich ook een selectie van veganistische schotels, waarbij geheel wordt afgezien van dierlijke producten, en heeft zelfs glutenvrije maaltijden op de kaart.

De huidige spijskaart wordt mogelijk ter plekke uitgebreid met seizoensspecialiteiten en weekaanbevelingen. Naast een diversiteit aan maaltijden biedt de menukaart ook een selectie aan dranken en typische huisgerechten. Daarnaast neemt de spijskaart ook gerechten en ingrediënten in overweging die door bezoekers positief benadrukt werden, zelfs als ze nog niet eerder geregistreerd waren.