The Hill Station - Edinburgh, City of

De menukaart van de zaak is ook geschikt voor vegetariërs, omdat er maaltijden zijn waarbij volkomen afgezien wordt van vlees.

In The Hill Station vinden gasten een grote verscheidenheid aan fijne gerechten met kip, bovendien vinden veel smaakvolle vleesgerechten hun plaats op de kaart alsook op de borden. Als dat niet genoeg is, kan de gedachte aan een lekker stuk vlees je eetlust opwekken, en jij hebt de mogelijkheid fijne steaks te genieten, die op verschillende manieren vers bereid worden. In het geval dat dit nog steeds niet voldoende is, kunnen bezoekers gemakkelijk de trend uit de VS volgen en een gulle hoeveelheid heerlijke Chicken Wings bestellen en eten.

De huidige menukaart wordt mogelijk ter plekke uitgebreid met seizoensspecialiteiten en weekaanbevelingen. Naast een diversiteit aan maaltijden biedt de menukaart ook een verscheidenheid aan dranken en typische huisgerechten. Daarnaast neemt de menukaart ook gerechten en ingrediënten in overweging die door gasten positief benadrukt werden, zelfs als ze nog niet eerder opgenomen waren.