Marples - die Pflanzenküche

Ook voor veganisten wordt hier gezorgd. Het restaurant biedt een brede selectie aan menu's aan, waarbij bij de bereiding ervan volledig wordt afgezien van dierlijke voedingsmiddelen.

De huidige spijskaart wordt mogelijk ter plekke uitgebreid met seizoensspecialiteiten en weekaanbevelingen. Naast een diversiteit aan maaltijden biedt de menukaart ook een veelheid aan dranken en typische huisgerechten. Daarnaast neemt de spijskaart ook gerechten en ingrediënten in overweging die door bezoekers lovend benadrukt werden, zelfs als ze nog niet eerder geregistreerd waren.