Substrat - Lyon

De menukaart van het etablissement is ook geschikt voor vegetariërs, omdat er maaltijden zijn waarbij volkomen afgezien wordt van vlees.

Het restaurant biedt de meest diverse vleesgerechten voor elke smaak en voor elke gelegenheid, Natuurlijk is er ook een variëteit aan allerlei soorten smaakvolle kipgerechten. Mocht dit alles nog niet voldoende zijn, dan kunnen klanten een beetje de Amerikaanse trend volgen en een goede portie smaakvolle Chicken Wings bestellen en proberen, en jij hebt de mogelijkheid smaakvolle steaks te genieten, die op verschillende manieren vers bereid worden. Als dat niet genoeg is, zal misschien alleen al het voorstellen van een lekker stuk vlees je het water in de mond laten lopen, de gasten kunnen een warme en lekkere soep genieten - ofwel als voorgerecht of als hoofdgerecht.

De huidige spijskaart wordt mogelijk ter plekke uitgebreid met seizoensspecialiteiten en weekaanbevelingen. Naast een diversiteit aan gerechten biedt de kaart ook een selectie aan dranken en typische huisgerechten. Daarnaast neemt de spijskaart ook gerechten en ingrediënten in overweging die door klanten lovend benadrukt werden, zelfs als ze nog niet eerder geregistreerd waren.

Het restaurant heeft een goed aanbod van alcoholhoudende dranken.