La Cocina - Xabia

Ook voor veganisten wordt hier gezorgd. Het eethuis biedt een brede selectie aan maaltijden aan, waarbij bij de bereiding ervan geheel wordt afgezien van dierlijke producten, en heeft zelfs glutenvrije menu's op de kaart.

Het restaurant voorziet elke smaak en elke gelegenheid van de smakelijkste vleesgerechten, ook geeft het restaurant jou een variëteit aan sappige gerechten met vlees.

De huidige lijst met gerechten wordt mogelijk ter plekke uitgebreid met seizoensspecialiteiten en weekaanbevelingen. Naast een diversiteit aan maaltijden biedt de kaart ook een verscheidenheid aan dranken en typische huisgerechten. Daarnaast neemt de lijst met gerechten ook gerechten en ingrediënten in overweging die door gasten lovend benadrukt werden, zelfs als ze nog niet eerder vermeld waren.